Rug surdejsstykke
Varedeklaration
HVEDEMEL, vand, maltede RUGKERNER (10,6%), pasteuriseret surdej (RUG), tørret Surdej (HVEDE, RUG), salt tilsat jod, gær, salt, HVEDEMALTMEL, melbehandlingsmiddel: E300, konserveringsmiddel: E202, enzymer (HVEDE)
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi832 kJ
Energi (kcal)195 kcal
Fedt1,0 g
Fedt - heraf mættede fedtsyrer0,2 g
Kulhydrater38 g
Kulhydrater - heraf sukkerarter2,1 g
Kostfibre3,1 g
Protein6,7 g
Salt1,2 g
Vandindhold50 g